lunes, 18 de julio de 2016

Estamos ya en julio y como todos los veranos estamos en la cueva pagan, aunque este año los mas pequeños de la casa van a la escuela de verano mientras que mami trabaja. Allí se lo pasan pipa hacen juegos, manualidades e incluso los llevan a la piscina, ellos están contentos y mama más por verlos que van con ganas.
Por las tardes estamos en casa más piscina, parchis, juegos y como esta semanas esta por aquí papa se le ocurrió hacer un castro. Que es un poblado fortificado celta hecho de piedra y barro y como piedras nos sobran allá que no pusimos  y este fue el resultado.



Como veis es solo piedra y barro y para el techo utilizamos ramitas con más barro.


No hay más fotos porque como fue un poco precipitado utilizamos mucho las manos para hacer masa y no era plan de embarrizar el móvil haciendo fotos jjjjjj



jueves, 17 de marzo de 2016

PAN I: MASA MADRE

Hace unas semanas realicé un curso sobre masa madre.
En casa llevamos haciendo pan poco más de un año, aunque solo lo hacemos los fines de semana o en vacaciones por falta de tiempo y comodidad.

Fran fue el que empezó a hacer pan y yo solo lo horneaba y poco más. Pero me he animado y en la subirana, taller de pan nos enteramos que había un taller y allí me presenté.
El taller era sobre la masa madre, aunque hicimos un par de panes. Algunas cosas ya las conocía por lo que me contaba Fran y lo que observaba en casa, pero había muchas otras que se nos pasaban por alto.
Bueno y muchos dirán, que es la masa madre? Pues bueno simplemente es agua y harina fermentada que crea un microsistema en el cual los bichos hacen fermentar las masas actuando como levaduras.
Este microsistema necesita para sobrevivir unas temperaturas y condiciones óptimas, Necesitan mantenerse entre los 28 y 30 grados. Y que estén con suficiente alimento para que poliferen. Para ello necesitamos alimentar esta masa según nos lo vaya pidiendo.

Como comienzo una masa madre???
Como os he dicho solo es agua y harina en las mismas proporciones una unidad de agua por una de harina, que a temperatura de 28-30 grados la dejamos fermentar.
A esta mezcla la tenemos que alimentar para que siga activándose, para ellos cada cierto tiempo cuando veamos que ha bajado cogeremos una porción de esta masa y la juntaremos con la misma cantidad de agua y la misma cantidad de harina, la removemos y la volvemos a dejar reposar y que se active. Y así sucesivamente. Cuando este proceso lo hayamos hecho varias veces nuestra masa madre estará preparada para ser utilizada.

Para comprobar que la masa madre está en su punto podemos hacer la prueba conocida como la del vaso de agua, esta consiste en que si en un vaso con agua echamos una cucharada de nuestra masa madre esta debe flotar. En tal caso la podremos utilizar.

Pero claro, me dirás que tienes que estar pendiente toda una semana de la masa madre para utilizarla una vez a la semana, desechando lo que no utilizamos al alimentarla. Pues bien, es cuestión de previsión. Si se que no voy a utilizarla en una semana no tengo que tenerla activa sino que la meto en la nevera que con el frio la activación desaparece y cuando sepa que la voy a utilizar dos o tres días antes comiendo a reanimarla y activarla.
Como se reactiva una masa madre?? Pues como para activarla, cogemos una unidad de masa madre que tenemos en el frigorífico y esa misma cantidad le añado una unidad de agua y otro unidad de harina y la ponemos a una temperatura de 28-30º, una vez que hayamos hecho este proceso 3-4 veces podremos decir que tenemos una masa madre activa y lista para consumir.
No dudes en comentar el
Post si tienes alguna duda o contacta conmigo.
Hasta la próxima

martes, 9 de febrero de 2016

DIFRAZ DE DINOSAURIO

En el primer trimestre la clase de Josué han estado trabajando el proyecto de los Dinosaurios y la prehistoria. El tamaño y los diferentes razas que habían, lo que comían, como se descubrieron, han visto como se rompía un huevo de dinosaurio y nacía y otras muchas cosas que al final hemos aprendido toda la familia.
Ahora ha llegado la hora del carnaval y para dar final al proyecto que mejor que ser uno de ellos,  si señores de dinosaurio que se nos han vestido los niños. Los trajes los hemos hecho las mamas aunque algunos de de los peque han terminado recortando goma eva de lo que esta hecho la mayor parte del traje junto a una bolsa grande. A nuestra clase le ha tocado de naranja y verde.
El cuerpo es una bolsa naranja en la que le hemos pegado la forma de la barriga y manchas en goma eva verde, en la parte de atrás le hemos hecho una abertura para poder sacar la cola que la llevan con una goma a la cintura.
Esta cola también la hemos hecho con bolsa de plástico a la que le hemos cosido la cresta de la espina y la hemos rellenado de papel de periódico y continuo que teníamos para reciclar. También se puede rellenar  de miraguano u otro relleno.


En la cabeza pensábamos hacer una careta pero al final hemos hecho una corona donde le hemos puesto los cuernos ya que somos tricetators.
Por último, para que no se le vean los pies y porque lo que más impacta de los dinosaurios es  su huella, que mejor que llevar unas enormes y fuertes garras, al principio solo llevaba la goma eva pero se les giraba al andar, entonces le pusimos un elástico para que se les sujetara al zapato y velcro para ajustar en la parte trasera.
Este año a diferencia de otros, han cambiado el salir por el patio del colegio para que los familiares los veamos, a  participar en el pasacalles escolar, por el centro de la ciudad. Nuestro cole va de toy story donde también aparece un dinosaurio por lo que nos ha venido al pelo.

lunes, 8 de febrero de 2016

SISTEMA DIGESTIVO

Después del proyecto de los Dinosaurios han empezado con un nuevo proyecto “ EL CUERPO HUMANO” . Es el tercer año que lo trabajan, según que nivel profundizan más o menos. Este año están viendo los diferentes órganos que tenemos y entre ellos el sistema digestivo.
Cuando Josué me preguntó por el sistema digestivo investigamos un poquito y al final hicimos una maqueta, pero en este caso un sistema digestivo con materiales reciclados.
Las Papilas gustativas como algodones que absorben  como lo hacen para que obtengamos  los sabores de los alimentos.
El Esofago, un tubo por el que pasan los alimentos que ingerimos, un tubo que se adapta al alimento por eso utilizamos un tubo flexible del que utiliza papa en las instalaciones.
El Estómago, pusimos un globo que se llena cuando comemos y se vacía hasta la siguiente comida.
El Intestino delgado, por donde se disuelven los nutrientes que recoge la sangre por lo que tiene que ser algo fino, largo y que deje pasar, por lo que una media nos vendrían bien.
El Intestino grueso,  por donde se generan las heces, por lo que pusimos una esponja de red oscura por lo del color oscuro de la caca.
Pero no nos podemos olvidar del Hígado hecho con un estropajo verde que igual que el hígado limpia las grasas y contiene la bilis verdosa.
Por último el Páncreas que regula el azúcar en sangre por lo que utilizamos un paquete vacío de azúcar.


Espero que os guste nosotros nos pasamos una tarde bastante amena preparándolo.

martes, 5 de noviembre de 2013

CAMBIO DE COCINA

Hace una semanas nos decidimos a modificar la cocina debido a que teníamos que cambiar el cuadro eléctrico. En principio pensamos aprovechar los muebles que teníamos pero nos hemos liado y en un viaje al ikea la hemos cambiado completamente.
Cuando el domingo por la noche terminamos, Fran me dijo que esta semana le tenia que hacer una entrada a nuestro proyecto, así que aquí voy.
Nuestra cocina es una cocina conjunto con el comedor abierta, por la que la queríamos un poco con el estilo de la casa. También teníamos una puerta de hierro que daba a la carretera principal del paraje y que queríamos quitar por el peligro de que salían los peques corriendo, y aunque no pasan muchos coches, podía pasar algo. Pero no nos decidíamos, pero ahora pienso que ha sido la mejor opción.
Bueno pues empezamos manos a la obra.


cambiar el cuadro electrico
poner enchufes 
poner la ventana


poner toma de agua y desagues

arreglar ventanales
                                             
Tabicar puerta y poner ventana

obra terminada a falta de limpiar y pimtar

y esta es nuestra nueva cocina

falta la vitro y la campana pero en breve la tendremos



Todo un trabajo hecho en familia. Proyecto conseguido. Ahora a disfrutar.
Gracias papas ( mio y el de mis hijos)



viernes, 4 de octubre de 2013

HISTORIA DE AMOR Y TETA

Hace un tiempo, desde Hebamme pidieron que si le contábamos nuestra experiencia con la lactancia y bueno voy a ver lo que sale.
Todo empezó ya hace 3 años, y 9 meses dentro de cuatro días, sí el día 8 de enero del 2010 a eso de las 4 de la tarde. Aun lo recuerdo estaba en una sala entre biombos con mi hijo en brazos y mi marido en una silla junto a mi cama. Josué estaba enganchado, yo no sabia lo que sé ahora del tema, cuando vino la matrona que había asistido mi parto, de la que no se el nombre pero siempre estaré agradecida de como me trató, a revisar como iba y me pregunto y la teta??? nunca me olvidaré de esa pregunta e ignorante de mi dije ojala pueda darle, a lo que respondió pues claro mira, apretó el pezón y salio un liquidillo, esto es lo que tiene que tomar tu hijo así que puedes
Lo pongo en negrita porque es lo que realmente yo pensaba en ese momento. En mi familia solo mi cuñada había dado 6 meses a mi ahijado, por lo demás nunca había visto dar teta a nadie, mi madre no nos dió ni a mi hermano ni a mi.
El comienzo fue así así, se pasaba las horas muertas tomando teta, se dormía, los primeros días en casa fueron regulares, el niño solo quería brazos y yo no podía dejarlo tampoco, pero a la semana empezó a llorar por las tardes noches, tenia gases, no hacia caca, tenia hambre, que horror no se que le pasa y las visitas vienen y se van y no puedo casi ni verlas, menos mal que no vienen muchas, esta muy nervioso, que le pasa??? que no se hacer bien?. A la semana fuí a la revisión con el pediatra. Y horror!!!!, el niño no ha cogido peso y con lo que le cuento que le pasa, me dice que las tomas no son efectivas que le de 15 minutos de cada pecho cada 3 horas, pero yo había escuchado que era a demanda ??? y que en tres días volviera para volver a pesarlo. Tres largos días, no llega a las tres horas y pasa hambre. A los tres días vuelvo a ir, es cierto Josué apenas a ganado peso por lo que se levanta y saca un bote de leche de formula e indica que tras cada toma, después de los 15 minutos de cada pecho le de 30 mml de leche de bote, y que vaya aumentando según fuera viendo. Pues así salimos de la consulta y así empece hacer. Cada vez que veía un biberón por casa me venia abajo, lloraba, yo quería darle pecho a mi hijo y no le valía y tenia que ayudarlo. La familia me decía que no pasa nada que ya vería que hermoso se iba a poner en dos días, me paso como a mi madre no podíamos dar teta no valía, no alimentaba. No soportaba hacer los biberones lloraba cada vez que los veía, mi marido no entendía que tenia de malo, intentaba consolarme pero no lo conseguía. Buscamos biberones que se asemejaran al pezón. pero Josué era un tragón, los 30 mml se quedaban atrás pedía más y más, ya se tomaba 90 mml en nada de tiempo y yo cada día notaba menos las subidas de leche.
Durante el embarazo había visto por internet que existía una asociación de apoyo a la lactancia, incluso fuí un día pero no seguí asistiendo.
Mi marido lo veía normal y solo me decía, no pasaba nada que para eso esta la leche de formula. Ya tenia más de un mes y 120 mml de leche después de mis 15 minutos en cada pecho cada 3 horas tanto de día como de noche. Yo seguía llorando cuando llegaba la hora del biberón.
El primer viernes que mi marido ya trabajaba y había reunión de Lactando decidí acercarme, fuí sola, con mi pequeño en el carricoche, se tiró toda la tarde durmiendo. Recuerdo que estaba lloviendo y que habían bastantes madres, que entre ellas se conocían, charlaban y se apoyaban. Yo soy bastante introvertida, por lo que me sénte en una silla y escuché, cuando ya se esta terminando se acerco Lydia (no se si se acordará, pero yo no me voy a olvidar de esa maravillosa tarde) y no pude decir ni una sola palabra cuando me empezaron a salir lagrimas de los ojos, me escuchó y comprendió. Habló conmigo, y llamó a otra mami Eva (mi hada madrina) Hablamos de relactar, pero que era eso???? Eva era mama de Pablo, con él  había relactado y estaba embarazada de Celia. me comentaron que me olvidara de los 15 minutos de las tres horas que yo me empezaba a saltar cuando estaba sola y veía a Josué tranquilo. Eso fue un viernes y quedé para el lunes por la mañana con Eva en una cafetería. MI LACTANCIA EMPEZÓ A CAMBIAR.
Esa misma noche en cuanto llegó de trabajar se lo dije a Fran, en principio no se opuso pero no lo entendía, no entendía porque tenia tanta manía por dar teta, no pasa nada si no se puede, me decía, cuando Josué se durmió mire por internet, no lo pintaban fácil y que se necesitaba mucho apoyo, apoyo que no lo tenia claro.
Cuando quedé con Eva me explicó como hacerlo, y me recalco que necesitaría ayuda, yo estaba convencida y me daba igual lo que el resto pensara.
Mi relactación fue por sonda cada dos horas tenia que dar pecho y preparar biberones para dárselos a la misma vez que tomaba pecho. No voy a engañar fué duro los primeros días hasta que ya cogí la inercia. Mi pareja no se oponía pero tampoco me apoyaba, ahora lo entiendo era su miedo a que no funcionara y pasara hambre, solo miraba por el bien de su hijo, y miento si digo que yo también pasé ese miedo y en lugar de pesarlo todas las semanas, lo pesaba a media semana a ver si iba bien.
Fueron cuatro meses duros de mucha piel con piel, de horas dando teta, de amor compartido, pero muy sanadores, ahora me alegro de haber conocido a todas estas mujeres, madres que ayudan a otras que en un momento dado nos sentimos solas y perdidas.
Tras esos cuatro meses de trabajo Josué y yo disfrutamos largos meses compartiendo momentos, complicidades, amor.


Cuando mi principe tenia 17 meses, quedé embarazada, yo ya me había planteado el tandem y quería realizarlo. Me daba miedo que por querer darle una hermana (porque fue niña) me cargara esa relación que teníamos. Pero en las 40 semana de embarazo solo se quedó sin tomas teta los dos días que estuve en el hospital. Josué no se destetó por estar yo embarazada, aunque si que lo destete yo por las noches debido al trabajo dentro y fuera de casa y la necesitad de dormir y descansar. Pasamos por muchas rachas, por dolores y sensibilidad por mi parte, a eso del 5-6º mes pieso que disminuyó la producción, hasta el punto que creo que incluso llegó a mamar en seco, aunque cuando le preguntaba me decía que si que salía, así que el siguió mamando, amando.
Cuando tenia 26 meses llegó Itziar, la bebe, y como mama tenia dos tetas pues una para Josué y otra para la hermanita y así siguen hasta el día de hoy.




En estos 18 meses últimos no puedo decir que no haya sentido agitación en la lactancia con respecto a Josué pero leve sin sensación de rechazo. En este momento es muy divertido tomar teta con Josué, tiene momentos muy bonícos, tengo un montón de anecdotas en las que no se le puede negar ese momento de tetica. Y cuando la gente nos pregunta si todavia toma teta decimos los dos que si que cuando quiera la dejara o la cambiara por otra jejejejee eso último lo digo yo.
Itziar se ha acostumbrado tanto al tandem que ahora cuando Josué no quiere o ya ha tomado se busca un muñeco para no estar sola tomando teta.
El principio de Itziar fué totalmente diferente, la experiencia y lo que aprendes te hace estar más tranquila, aprendes a escucharte, a escuchar a tus hijo haciéndolo más fácil todo.


Aquí os dejo nuestra historia una historia de amor y teta.

lunes, 22 de julio de 2013

ALCACHOFA EN CONSERVA

En Abril es la época de la recogida de la alcachofa o del alcacíl, por lo menos aquí por nuestra zona, y una vecina nos dejó que fuéramos a su finca a coger las que quisiéramos y para allá que nos fuimos.
Cogimos muchas por lo que hicimos en conserva y también congelamos limpias ya.
Para hacer la conserva participamos todos, en lo que podíamos. Josué excurría los limones, itziar las cambiaba de barreños, los abuelos nos ayudaban a pelar ....... todo en familia.
El procedimiento es el siguente:
-Se limpian los alcaciles y se dejan los centros, mientras estamos limpiando los ponemos en agua con limón para que no se oxiden y se pongan negros.






- Una vez que los tengamos limpios, y preparados los tarros vamos rellenando los botes con las alcachofas y un agua preparada.









- Este agua se prepara con agua, limon y sal, en la proporción: 1 vaso de limón, 3 litros de agua y 5 cucharas soperas rasas de sal.


- Se llenan los tarros hasta que estén bien llenos de liquido que no queden huecos y entonces los ponemos en la caldera para hacer el vacío. Una vez que rompa a hervir el agua tienen que estar al baño maría 1 hora


Solo nos queda etiquetarlas para saber cuando la hicimos.

Bueno espero que os gusten las alcachofas en conserva.